Heerlijk noten-zadenbrood zonder gluten

Dit brood wordt aangeprezen als een ‘life-changing’ brood door de Amerikaanse food-blog’ster’ Sarah B. van my new roots (die trouwens meer dan een miljoen lezers heeft… My god. De post over dit brood heeft 927 comments; als je die allemaal zou moeten beantwoorden is dat op zich al een life-changing event ­čśë ). Het brood … lees verder >

Heerlijke glutenvrije scones

Een goed glutenvrij recept voor scones stond al lang op m’n verlanglijstje. Want die high-tea bij een vriendin komt vroeg of laat natuurlijk toch een keer langs. En ja hoor, vorige week was het zo ver. Een high tea bij een vriendin ├â┬ęn gasten die ‘gluten’ hebben (zoals dat blijkbaar in de volksmond genoemd wordt). … lees verder >

Het beste groentensap, zo doe je dat

In mijn vorige blog over groene sapjes heb ik de voor- en nadelen van groene smoothies en groentensapjes met elkaar vergeleken. De balans leek naar de groene smoothies door te slaan. Dus heb ik me de afgelopen week ongans gedronken aan allerlei experimentele groene smoothies. Het is inderdaad een stuk sneller en overzichtelijker dan de … lees verder >

Top 5 vroege groenten zaaien in maart

Ik kon het niet laten. Ik heb al wat zaden de grond in gestopt. Capucijners, spinazie, radijsjes en raapstelen. De kans op nachtvorst is natuurlijk nog rijkelijk groot, maar wie niet waagt die niet wint. En ongetwijfeld zijn er meer mensen die vandaag de tuin in gaan! Lees hier welke top 5 aan vroege groenten … lees verder >

Groentensapjes en groene smoothies, what’s it all about?!

Wordt de lunchtrommel binnenkort verdrongen door een hippe beker met een groen sapje erin?! Zo’n vaart zal het niet lopen, maar de groene smoothies worden wel steeds bekender. Er zijn zelfs caf├â┬ęs waar je ze al kunt kopen ;-). Tot voor kort gooide ik alle groenige dranken op ├â┬ę├â┬ęn hoop, maar een groene smoothie blijkt … lees verder >