Kokosolie/boter frosting met sinaasappelschil

Foto: R. van West

Zo’n laagje extra vet bovenop een cake doet het altijd goed. Zeker als je een cake hebt die wat droog is uitgevallen, kan je ‘m met een frosting of icing altijd redden. In feite is het heel makkelijk: een vet, liefst gestold bij kamertemperatuur, mengen met een zoetstof en smaakjes, that’s all. Je kunt volop … lees verder >