Kookworkshop: gezonde lunch met zeewier

zeewier

Zondag 18 juni geef ik een nieuwe kookworkshop over zeewier! Je kan de laatste tijd geen foodmagazine open doen of er staat wat over zeewier in. Zeewier zou de groente van de toekomst moeten zijn. Maar wat je er in de keuken mee moet, geen idee. Dat was bij mij tot voor kort ook het … lees verder >

Zondag 16 april 2017 kookworkshop Gezonde darmen

darmen kookworkshop

Wil jij leren wat je met je voeding kunt doen om je darmen gezond te maken? In deze kookworkshop krijg je uitleg en tips wat je dagelijks kunt doen om je darmen te ondersteunen. Want als je darmen niet op orde zijn kan je gezond eten wat je wilt, maar komen de voedingsstoffen alsnog niet … lees verder >

Kookworkshop Healthy high tea: 19 maart 2017

kookworkshop

Zondag 19 maart 2017 geef ik weer een lekkere en leerzame kookworkshop waarin je jezelf een heerlijke high tea cadeau geeft, en ook nog eens leert om al die lekkere hapjes te maken zonder suiker, zonder gluten en zonder lactose. Van glutenvrije scones tot hartige wraps van kikkererwtenmeel met avocado en eigengemaakte kiemgroenten. Ik geef … lees verder >

Oil pulling: zelf gaatjes in je tanden voorkomen

oil pulling

Als ik m’n halfjaarlijkse controle bij de tandarts heb stuur ik altijd een hele reeks schietgebedjes de lucht in: dat ik maar geen gaatjes mag hebben. Want het geluid van die boor…. Brrr. Maar dat we af en toe een gaatje hebben hoort er nou eenmaal bij denken we. Mis! Behalve minder suiker eten kan … lees verder >

Botten bouillon houdt je darmen gezond

bottenbouillon

Had ik jullie al eens verteld hoe belangrijk goede bouillon is? Ja, ik geloof dat ik dat al jaren elke winter doe. En nu weer! Want behalve voor de volle smaak, is bouillon die langzaam getrokken is van echte botten één van de beste dingen die je voor je immuunsysteem en je darmen kunt doen. … lees verder >

Energiereep met krekelbloem: zo wordt insecten eten leuk!

insecten eten

Insecten eten, jakkie. Als ik ze op m’n bord zie liggen ben ik er vooral mee bezig dat het lijkt alsof ze elk moment weer kunnen gaan kronkelen. Een paar supermarkten hebben het tevergeefs even geprobeerd: doosjes met maden vlak bij de kassa. Maar die kleine wriemelige beestjes blijven wij westerlingen vooralsnog vooral associëren met bederf … lees verder >

Lunch zonder brood: Kookworkshop 31 juli!

lunch zonder brood

Je wilt graag minder brood eten, maar hoe doe je dat, een lunch zonder brood? In deze workshop krijg je volop inspiratie en leer je lekkere lunchgerechten maken zonder tarwe. Met gezonde bereidingsmethoden maken we lekkere (vegetarische) lunchgerechten zoals wraps van kikkererwtenmeel of gevulde portobello’s. Ik geef de kookworkshop in de leuke kookstudio van Boerin en de kok … lees verder >

Onze eetbare tuinen zijn hot! en lekker! en steeds groter!

permacultuur tuin

Onze eetbare tuinen zijn lekker en hot! We staan deze maand in het tijdschrift stadstuinieren en kregen dit voorjaar de ene ontwerp aanvraag na de andere binnen. Misschien komt het door de AH mini-moestuintjes, of door het warme voorjaar, maar in elk geval zijn wij blij met elke tuin waar we tegels mogen verruilen voor eetbare planten, … lees verder >

Kookworkshop 18 juni: Healthy High Tea (suikervrij en glutenvrij) @ Amstelveen

high tea suikervrij

Lijkt het je leuk om lekkere feestelijke hapjes te leren maken, maar dan zonder een overload aan suiker en gluten? Doe dan mee met mijn kookworkshop Healthy High Tea op zaterdag 18 juni 2016. Een leerzame middag vol met lekkere hartige én zoete hapjes, alles suikervrij en glutenvrij, zodat je volop kunt proeven zonder je opgeblazen of schuldig te voelen. … lees verder >

Recensie: Een kleine eetbare tuin met vaste planten

eetbare tuin

Is het nou nog winter of eigenlijk al voorjaar?! Allebei een beetje lijkt het wel. En dat is perfect om te dromen over een eetbare tuin! Je hebt nu nog tijd om na te denken wat je uit je tuin zou willen eten voordat het groeiseizoen losbarst. Nog leuker is als je weet dat je tuin … lees verder >

Kookworkshop 23 jan ‘Gezond de winter door’: fermenteren, kiemgroenten en boerenkool

kiemgroenten

Vol energie en zonder griep en verkoudheid de winter door willen we allemaal wel! Vandaar dit keer een kookworkshop die een boost voor je immuunsysteem is. Vol met tips om ook in deze wintermaanden aan genoeg vitaminen te komen. En dan bij voorkeur niet alleen met citrusvruchten uit het zuiden, maar juist met producten van … lees verder >