Hoe eetbaar is een eetbaar bos?

Forest Garden Martin Crawford, Dartington UK

Een eetbaar bos is toch wel het paradepaardje van de permacultuur. Het beeld van een bos waar je met je mandje doorheen kunt wandelen en al mijmerend je vruchten, noten en groenten kunt oogsten… dat moet toch tot de verbeelding spreken. En dan is het verhaal ook nog dat het eetbare bos zo in balans … lees verder >

Waar is de 17-urige werkweek gebleven? Hoe vaste planten ons onze vrije tijd kunnen teruggeven

hunters

Hoe hard werk jij voor je vrije tijd? Grote kans dat dat ergens tussen de 32 en 50 uur per week is. Onze voorouders die in bananenrokjes achter dieren aanholden ‘werkten’ gemiddeld 17 uur per week (Stone age economics, M. Sahlins). De rest konden ze luieren. Vooruitgang noemen we dat.

Utrechtse probleemwijk wordt groentenparadijs

BD-landbouw: betere grond, vitalere groenten

Permacultuurcursus: bijna boerin, alleen nog een boerderij

Varkens

Het lukt helaas niet om foto’s van t boerenleven hier te uploaden, a la campagne is internet toch iets minder snel… Maar dan toch een korte impressie met woorden van deze Permaculture Desing Course (PDC) bij Permaculture Eden in Frankrijk. We zijn met een klein groepje, een Frans stel, en 2 meiden uit Australie en Duitsland. … lees verder >