Frisse citroen-kokostaart die smelt op je tong (vegan)

Deze super zachte, romige maar toch frisse citroenvulling, daar mag je mij voor wakker maken. Perfect voor warme dagen. Omdat de vulling niet op basis van cashewnoten is (wat bij veel raw en vegan taarten wel het geval is), is de vulling lekker licht. Ik heb agar agar (vegan alternatief voor gelatine) gebruikt om de vulling op te stijven. Dat moet je even verhitten, dus officieel niet raw, maar zo proeft het wel! En een klein beetje cacaoboter maakt de smaak helemaal af. Niet ingewikkeld!

Een gedachte over “Frisse citroen-kokostaart die smelt op je tong (vegan)

Een reactie plaatsen

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.