Thaise curry: more hot more sexy!

‘More hot more sexy’. Dat was de hoofdboodschap van de Thaise kookworkshop die ik in Chiang Mai (noord-Thailand) volgde. Oftewel: hoe meer chilipepers je eet hoe meer sexappeal. Wat dat betreft lig ik hier slecht in de markt. Mijn niveau van chili-tolerantie was volgens de kookjuf vergelijkbaar met die van een kleuter. De verleiding was groot … lees verder >

Amandelkokosfudge in chocola en bounty-dromen

Amandelkokosfudge

Dit recept is een zoethoudertje voor jullie. Het is één van m’n favoriete tussendoortjes. Misschien omdat het een soort variatie op de bounty is en ik nou eenmaal gek ben op kokos en wuivende palmbomen. En laat ik nou net over een week in het vliegtuig stappen naar zo’n soort bounty-bestemming: de stranden (en binnenlanden) … lees verder >