Rabarbertaart met merengue

Foto: R. van West

Sorry mensen. Nog een rabarbertaart nu het nog kan. En dit is echt een hele lekkere. We hebben ‘m  afgelopen zondag gemaakt tijdens de workshop en hij is met veel goedkeuring verorberd ;-). Er gaan veel eieren in, maar de eigelen en de eiwitten komen op deze manier wel helemaal tot hun recht.