Romige aardbei-rabarbersmoothie en oxaalzuur

Jaa het is weer zo ver, rabarbertijd! Ik kan het niet laten om elk jaar weer te laten weten dat ik echt heel erg van rabarber hou. En wat een luxe het is om een eigen rabarberplant te hebben die nu zo ongeveer wekelijks een portie rabarber produceert. Het enige wat dan de pret nog … lees verder >

Zonnen zonder smeren is gezond – in de media

Mijn blog met bovenstaande titel heeft via publicatie op Earth Matters gister zoveel aandacht in social media-land gekregen dat het zelfs bij De Wereld Draait Door genoemd is. Schandalig, noemde tafeldame Roos Schlikker het. Dat ‘zonnen zonder smeren’ wordt aangeraden op dit soort warme dagen terwijl 45.000 mensen per jaar huidkanker krijgen in Nederland.

Sesamreep met lekkere bite

Die lekkere kleverige sesamrepen met honing van de bio-winkel waren een tijd lang mijn favoriete tussendoortje. Maar hier thuis stond de pot met sesamzaad eigenlijk nogal werkeloos te zijn. Met een hele week tuinwerk voor de boeg kreeg ik eindelijk de ingeving om ze zelf te gaan maken. En ze zijn lekker! Ook door andere … lees verder >