Hoe je met gezonde pure voeding je werkelijke levensenergie vrij maakt
Een gevarieerd menu met af en toe vlees naast vooral veel groenten en fruit past het beste bij onze genetische opmaak. Dat is de boodschap van voedingswetenschappers achter het zogeheten paleo dieet, of in het Nederlands beter bekend als de oerdis. Als we eten zoals onze voorouders jager-verzamelaars dat deden hebben we het ideale dieet … lees verder >
Wie geen koemelk drinkt, grijpt naar sojamelk als gezond alternatief. Wie geen vlees eet, vult de maaltijd aan met een vegetarische burger, met soja als basis. Soja heeft de laatste jaren een aureooltje van gezondheid gekregen, maar onder voedingswetenschappers is soja helemaal niet zo populair.
Voor een goede ontwikkeling van de hersenen is bij kinderen gezonde voeding extra belangrijk. Natuurlijke voeding waar alle voedingsstoffen inzitten kan een boost geven aan het IQ en de leerprestaties. De vuistregel is: veel groenten en fruit, noten en zaden, liefst met zoveel mogelijk variatie. Elke kleur voedsel bevat weer andere phytonutriënten en anti-oxidanten. Met … lees verder >
Vet verbranden zonder er iets voor te hoeven doen, dat willen we allemaal wel. Zonder sportschool of hongerdieet van sla en groentesap. Dat kan. Voeg simpelweg deze supervetverbranders aan je dieet toe en je geeft een enorme boost aan je metabolisme. Just try it at home:
Het is niet moeilijk om in het oneindige aanbod van lekker eten in onze maatschappij meer te eten dan eigenlijk nodig was. Dat seintje van het lichaam dat het genoeg heeft gehad komt om één of andere reden vaak te laat: het bord is dan allang leeg. Gelukkig ontdekken wetenschappers steeds meer lekkere ingrediënten die … lees verder >
Interview met Dennis Nolte, de nieuwe SRV-man Laat je verse voornemens inblikken, toon je flaters in het Gala der mislukkingen of trek een kunstsnack uit de automatiek. Dat en nog veel meer kan bij de VIPbus die wekelijks door de provincie Utrecht tourt. Ondernemer Dennis heeft de voormalige SRV- groentenwagen omgetoverd tot een hippe lounge … lees verder >
Onder het genot van een vegetarische bitterbal beluister ik hoe jonge boer Tom zijn 23.000 kippen verdedigt tegenover een volle zaal linkse ‘believers’. Bij het grote vleesdebat van het  Food Film Festival zitten vooral vegetariërs in de zaal, of anders toch minimaal young professionals die hun vlees biologisch willen. Het festival wil vooral jongeren bewust maken … lees verder >
Een nieuw jaar leidt bij mij vaak tot een grote schoonmaakwoede. Niet alleen in huis, maar ook in mn lijf. Een soort witwassen van al die overtollige kerstvetten in m’n lichaam. De sauna lijkt me een uitgelezen plek voor een frisse start. Maar nu het klimaatprobleem ook tot in alle poriën van m’n lijf is doorgedrongen, … lees verder >
Wat eten we met kerst dit jaar? Chique genoeg om indruk te maken, maar niet met allerlei halsbrekende toeren in de keuken; eigen genoeg om voor homemade door te gaan, maar niet dat je morgen al moet beginnen…Een terugkerend dilemma, vooral voor de mindere goden in de keuken. Hoe te kiezen uit al die vele … lees verder >